- 일자 : 2025.09.19 (금) 14:00 - 16:00

- 장소 : 생명과학관 8217호

- 발표자 1 : 김수현

- 주제 : 맥주샘플의 생균수 측정 및 당류분석

- 요약 : 미강 속의 항산화 물질과 식이섬유를 식품소재로 활용하기 위한 건열멸균의 조건과 생균수 검사 연구

- 발표자 2 : 박지훈

- 주제 : 건열멸균 조건에 따른 미강의 생균수 검사

- 요약 : 유자 맥주의 잔존 효모가 일으키는 잔발효로 인한 맥주 캔 변형 및 파손에 대한 검증 연구